Dan demi membuktikan janji dan cintaku padamu hani, aku buat amris aka american risoles ini. padahal di amrik sana malah ga ada makanan kayak gini loh,,
Satu resep jadi sekitar 22 buah, mungkin karena aku pake susu UHT nya cuma 250ml. klo manut resep 300ml mungkin bisa nambah lagi kali ya.
meskipun bentuknya ga sepanjan risol biasa, tapi rasanya nendang endang bambang, maem dua potong aja udah kenyang. jangan salahkan aku hani,
kalo bb mu naek lagi malam ini :D

Monggo dinikmati, yuukk mareee

Amris aka American Risoles
Original Recipe by Fatmah Bahalwan

Kulit :
100gr tepung
3 btr telur
1 sdm mentega
1/2sdt garam
300ml susu

Cara membuat:
- Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang
ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan
halus.
- Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
- Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
- Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
100 gr keju cheddar parut / mozarella / SCC/Mayonaise
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung panir.
½ Kg minyak goreng

Cara membuat :
- Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan
- Lakukan hingga crepes habis.
- Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
- Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
- Goreng hingga kuning.
- Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.